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材料：2，2，半碗，半碗，半碗玫瑰，3片冰糖(白糖)，3小片生薑，3份紅色和綠色洋蔥，2份香葉，2份八角，1份肉桂皮
讓我提前知道攤位好老師來幫我收拾鴿子的心髒，肝髒和被包裝好，當然我再次回家洗去多餘的脂肪以及內髒涵!畢竟，自己清理會更放心!
准備薑片和紅洋蔥片，將桂皮、香葉和八角洗淨，放入砂鍋中，以便加少許油爆開!
香味過後，倒入半碗的對應部分，半碗是舊的，小半碗的玫瑰是純露水(室內沒有多少酒，玫瑰純露水會改善香味!).三大水晶糖(當然你也可以放其他白糖，黃糖什麼的)，加兩碗水到蓋上煮沸!
頭抽煎焗乳鴿色香味俱全，以百分百香港製造的翕仔頭遍生抽及老抽作調味，乳鴿金黃油潤，是晚飯必然之選。食譜化繁為簡，為您精選各種簡單菜式，幫您日日煮出最讚新味道！每款醬汁致力為每道餸菜提昇鮮味，是各種餸菜不能缺少的好拍擋！
煮沸後，洗鴿子走二裏放入鍋內，蓋上15分鍾蓋子燜，記住，轉彎的每面15分鍾!燉關火5-10分鍾後!
成品!
小貼士
一。玫瑰純露可以用料酒代替，前者會使配料更香!
2.當然，你可以放一個雞蛋或一個鵪鶉蛋，但只有在前提下!蛋類必須放在冷鍋裏，否則就會被炸掉!
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